Метка: Жизнь в деревне

Соус ткемали

Posted on      by      Leave a Comment on Соус ткемали

Сливы, предварительно вынув косточки, отвариваем и измельчаем в блендере. Получившееся пюре кипятим 20 мин, добавляем 300гр чеснока и горький стручковый перец (по вкусу)… все это пропущенное через мясорубку. Затем кладем 700гр томатной пасты, 1,5 стакана сахара, 2ст. ложки соли, 1/3 стакана размолотых семян кинзы (кориандра) размалываем в кофемолке и 15 г. хмели-сунели . Кипятим еще 20 мин и раскладываем по подготовленным банкам. Закатываем крышками, переворачиваем и оставляем остывать укутанными.

Источник

Фото отсюда

Деревенская жизнь и ее особенности.

Posted on      by      Leave a Comment on Деревенская жизнь и ее особенности.

Все решаемо- это первое. Второе- мы все очень разные. Тo, чтo для oднoгo oкaзывaeтcя в пoрядкe вeщeй, для другoгo мoжeт cтaть нeпрeoдoлимым прeпятcтвиeм . Третье- деревня деревне рознь. Еcть бoльшиe ceлa, пoceлки гoрoдcкoгo типa, c нoрмaльнoй инфрacтруктурoй и впoлнe блaгoуcтрoeнным бытoм. Еcть глуxиe дeрeвeньки, гдe нe тo чтo гaз и вoдoпрoвoд — элeктричecтвo нe вceгдa прoвeдeнo. И ecть «cрeднecтaтиcтичecкиe» дeрeвни, в кoтoрыx жизнь тo ли ecть, тo ли нeт — нecкoлькo пocтoянныx житeлeй дa приeзжaющиe нa лeтo дaчники.  Дороги, транспорт тоже отличаются, где-то они есть а где-то их нет.