Как сохранить яблоки до весны

Дольше всего и практически без всяких проблем хранятся зимние сорта яблок, поскольку у них грубая, прочная, маслянистая кожица.

Яблоки, предназначенные для хранения, срывайте аккуратно, чтобы не повредить плодоножку или сам плод.

Собранные яблоки необходимо выдержать в прохладном помещении в течение 2 недель, чтобы выявить поврежденные или больные плоды. Затем выполните сортировку урожая. Для хранения отбирайте только целые, здоровые плоды без малейших признаков повреждения или гнили. Рассортируйте яблоки по сортам и по размерам, а затем приступайте к их закладке

Чтобы надолго сохранить яблоки свежими, обеспечьте им должные условия, соблюдая следующие требования: Температура воздуха должна быть ‒1…+1 ℃. Однако, некоторые сорта хорошо сохраняются при показателях +2…4 ℃. Влажность воздуха – 85-95%. Оптимальное место для хранения – погреб, подвал, прохладное место в квартире (балкон или лоджия). Тара – деревянные, картонные или пластиковые ящики, плетеные корзины. Главные требования к емкостям – прочность и чистота. Перед закладкой фруктов тару рекомендуется хорошо продезинфицировать и просушить.

Укладывая фрукты, их пересыпают сухими опилками, мхом или песком. Чтобы не повредить плодоножку, плоды располагают в шахматном порядке.

Урожай будет храниться еще дольше, если каждое яблочко завернуть в бумагу.

Еще один проверенный способ — фрукты перед хранением окунают в расплавленный пчелиный воск или парафин. Когда яблоки высохнут, их раскладывают по коробкам или ящикам.

Подробнее здесь

Лучшие сорта яблонь

Суперранние

Клоз. Созревает раньше всех, в третьей декаде июля. Десертный вкус, стандартный размер, достаточная зимостойкость и сравнительная устойчивость к парше в сочетании с очень ранним созреванием делают его лидером среди ранних сортов.

Ранние

Яблочный Спас. Отличается высокими вкусовыми качествами, крупноплодностью, привлекательным внешним видом, высокой зимостойкостью, иммунностью к парше. Один из самых лучших летних сортов.

Осенние

Солнышко. Красота, вкус, зимостойкость, устойчивость к парше, возможность хранения до декабря его основные достоинства.

Раннезимние

Антоновка десертная. Отличная зимостойкость, хранение до марта, очень хорошие вкусовые качества в сочетании с относительной устойчивостью к парше делают сорт лучшим для средней полосы.

Кандиль орловский. Кроме вкусовых качеств, иммунности, зимостойкости, хранения до февраля, плоды имеют привлекательный внешний вид в сочетании с формой, типичной для кандилей.

Позднезимние

Медовый хруст. Великолепный сорт, имеющий вкусные и красивые плоды, хранящиеся до мая, не повреждающиеся паршой, выдерживающий суровый климат. Сорт имеет большую популярность у садоводов.