Редис

Для редиса подходит и суглинистая почва. Рано весно лучше высевать редис в парники, теплицы. Схема высева: 5*6 см с заделкой на глубину 1-2 см. Редис очень светолюбив. При недостатке света корнеплоды образуются медленно. При появлении первого настоящего листа всходы прореживает, оставляя по одному растению в каждом гнезде. Хорошие сорта: «розово-красный с белым кончиком», «Рубин», «Красный великан», «18 дней», «Французский завтрак», «Родос», «Сакса». Редис любит влагу, поэтому нельзя допускать больших перерывов между поливами и пересыханием.

Фото отсюда

Морковь

Морковь весьма придирчива к почве. Длинные и ровные корнеплоды вырастают только на плодородных, рыхлых почвах. Грядки для нее лучше разместить на открытых, выровненных, хорошо освещенных участках. лучшими предшественниками для моркови считаются: капуста, огурцы, кабачки, зеленые культуры, картофель, томаты, лук, свекла.Размер будущего урожая во многом зависит от качества всходов. Ускорить прорастание семян моркови поможет укрытие грядок спанбондом или пленкой. Полив должен быть своевременным и в меру обильным.

Фото отсюда

Как сохранить лук

Очень многое зависит от сроков уборки: если луковицы извлечь раньше, они не полностью вызреют, не достаточно отвердеет их «защитная рубашка»-чешуя. При невызревшей луковице происходит загнивание шейки, и гниль быстро проникает внутрь. При запаздывании с уборкой, да если к тому же почка влажная, происходит укоренение и повторный рост- такая луковица после ее извлечения из почвы- долго храниться не будет.

Картинка отсюда

Когда убирать лук?

Правильная уборка лука помогает его сохранить. В первой декаде августа, примерно за 1,5- 2 недели до сбора урожая, лук прекращают поливать, даже при сухой погоде. Если установилась жаркая погода, то она способствует более скорому вызреванию луковиц. Начинают убирать лук при массовом пожелтении и полегании листьев. Если стрелки еще зеленые и сочные, следует их повалить на землю, что будет способствовать оттоку питательных веществ из зеленой массы в луковицу и усыханию стрелок. Для ускорения созревания хорошо в середине месяца приподнять луковицы вилами, чтобы подорвать корни, тогда из отмирающих листьев питательные вещества быстрее перейдут в луковицы. Если луковицы сидят глубоко в земле, разгребите почву вокруг. Убирать лук лучше в сухую погоду. Подсохшая шейка, шелестящие сухие чешуйки, легко отделяющиеся от луковицы- верный признак зрелости и оптимального срока уборки. Извлекая луковицы из почвы, разложите их тонким слоем на солнце. Если погода позволяет, то лучше просушивать прямо на грядках в течение недели. В холодную и сырую погоду- лук сушат под навесом или в помещении. Ни в коем случае нельзя сразу же обрезать ботву. Высохшие листья и корни обрезают позже. Хранят просушенный лук в коробках, в плетеных гирляндах, ящичках и пр.

Картинка отсюда

Уборка лука

Сигнал к уборке- пожелтение и полегание листьев на землю. Для ускорения созревания лука некоторые садоводы отгребают от луковиц землю. Недели за 2-3 до уборки лука прекращают его поливы. Это делается для того, чтобы не отращивались дополнительные корешки и луковицы лучше хранились зимой.

Фото отсюда

Уборка и хранение капусты

Ранние сорта белокочанной капусты убираем по мере созревания. Позднюю капусту для зимнего хранения — в середине октября. А капусту для квашения — в конце октября.

Я никогда не оставляю кочерыжки в земле после срезки вилка, а собираю и отправляю их в компостную яму. Дело в том, что они являются источником многих болезней и отличным местом для зимовки тли. Это обязательно надо успеть сделать до наступления холодов.

Для более длительного хранения отбираю крепкие кочаны со здоровыми листьями и ножками. Храню капусту в подвале при температуре от нуля до +1 градуса, влажности до 95% и хорошей вентиляции. Кочаны раскладываю на полках кочерыжками вверх в два ряда, чтобы они не касались друг друга, или же подвешиваю за ножки. Периодически поворачиваю и удаляю подгнивающие верхние листья. Для профилактики серой гнили опыляю кочаны мелом из расчета 200 г на 10 кг капусты.

Да и в целом собранные овощи стараюсь правильно хранить, чтобы из них не исчезло все полезное. Удачи на даче!

Когда убирать свёклу?

Давно замечено, что чем дольше не убираешь урожай свеклы, тем слаще она становится и дольше хранится. Но важно учитывать, какая погода стоит на улице и насколько свекла созрела.

Большинство видов столовой свёклы созревает где-то за 80-100 дней. К этому времени корнеплод поднимается над поверхностью земли и достигает средних размеров. Нижние листья желтеют и высыхают. Если все признаки налицо, то можно убирать свёклу.

Однако если осень выдалась сухой и теплой, то следует подержать ее еще немного в земле. Она накопит больше витаминов, ведь все полезные вещества образуются в корнеплоде именно на последней стадии роста.

Главное — сделать уборку свёклы вовремя. Первые заморозки не испортят урожай, но его труднее будет сохранить. Попавшая под заморозки свёкла быстрее портится.