Клеверный мёд

фото отсюда

Клеверный мёд имеет светлый или светло-желтый цвет, обладает высокими вкусовыми качествами. Относится к лучшим сортам меда. Кристаллизуется медленно, превращаясь в твердую массу белого цвета.

Характеристика мёда взята из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.

Кипрейный мёд

фото отсюда

Мёд светлый, прозрачный, с зеленоватым оттенком, обладает тонким вкусом и ароматом. Медленно кристаллизуется, образуя мелкую или крупнозернистую садку беловатого цвета. Пчелы собирают его с кипрея ( иван-чая ).

Характеристика мёда взята из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.

Донниковый мёд

фото отсюда

Этот мёд имеет светлый, прозрачный, иногда светло-янтарный цвет, с тонким ароматом, напоминающим запах ванили. Отличается высоким вкусовым качеством. Медленно кристаллизуется. При кристаллизации переходит в сметанообразную форму.

Характеристика мёда взята из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.

Гречишный мёд

фото отсюда

Гречишный мёд имеет приятный специфический вкус и аромат. В жидком виде мёд темно-желтого с красноватым оттенком или темно-коричневого цвета. При кристаллизации приобретает темно-желтый или коричневый цвет. Кристаллы от мелкозернистой до крупнозернистой формы. В состав мёда входит много минеральных веществ и белка, богат железом.

Характеристика мёда взята из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.

Акациевый мёд

фото отсюда

Получают чаще всего с акации желтой и караганы кустарниковой. Мёд с акации желтого цвета светлый, может иметь светло-янтарный оттенок. Кристаллизуется медленно. При кристаллизации становится белым, мелкозернистым, напоминающим по консистенции сало. Отличается нежным вкусом и тонким ароматом. За свой прекрасный вкус и цвет в народе его называют «майским». Нектаропродуктивность зарослей акации желтой достигает 300-350 кг/га.

Характеристика мёда взята из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.

Вредители пчёл

Вредители пчёл наносят непоправимый ущерб пчелосемьям, поэтому про них важно знать. К ним относятся: восковая моль ( гусеницы которой питаются воском ); уховертка ( питаются мёдом, пергой, мертвыми и живыми пчёлами, повреждают и загрязняют соты); мыши- они наносят большой ущерб пчелосемьям, так как они разрушают соты, поедают мед, пергу, пчел, а также в ульях они устраивают свои гнезда, загрязняя улей продуктами жизнедеятельности; муравьи ( расхищают запасы ульев, устраивают свои гнезда в них, крупные муравьи грызут пергу, крадут личинок из улья); складчатокрылые осы ( особенно шершни ), они нападают на пчёл, разворовывают мед, могут быть переносчиками заболеваний пчел; роющие осы ; стрекозы они могут нападать и на пчёл; воробьиные ( сорокопуты, ласточки, синицы); медведи и др.

Данные про вредителей пчёл взяты из книги : «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.

фото отсюда

Пчёлы

Природа Мать подарила людям медоносных пчёл. Это очень ценные представители класса насекомых, населяющих нашу Землю. В ходе эволюции в борье за выживание они постепенно создали колонии- пчелиные семьи. Климатические условия способствовали тому, что пчёлы научились добывать пищу и заготавливать на долгие зимние месяцы.

Пчёлы дарят людям: мёд, воск, пыльцу, пергу, пчелиное маточное молочко, прополис, пчелиный яд и пр. Без пчёл получить высокий урожай невозможно, они не только опыляют культуры, способствуя завязи семян и плодов, но и придают им высокие качества, повышают жизнеспособность растений.

фото отсюда

Информация взята из книги : «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.

Природные лекари. Продукты пчеловодства

Мед

В лечебной практике используются целебные свойства меда и его способность активизировать биологические процессы при различных заболеваниях. В частности, для поддержания внутри клетки водного баланса. Чтобы достичь нужного эффекта, нужна последовательность и регулярность. Диетологи рекомендуют выпивать трижды в день до еды по стакану теплой воды с размешанной в ней чайной ложкой меда. Также мед можно просто рассосать во рту.

Прополис

Пчелы используют этот продукт как натуральный антисептик. Противовоспалительные свойства прополиса используются и в жизни человека. Его можно применять в виде настоек, мазей, растворов для ингаляций, в чистом виде для рассасывания во рту при заболеваниях зубов и десен.

Пчелиный клей стимулирует процесс выздоровления, восстановления и обновления на клеточном уровне. Он насыщает клетки кислородом, помогает витаминам, микроэлементам и питательным веществам проникать внутрь, устраняет воспаление и лишний холестерин, очищает клеточные мембраны. Способность прополиса удалять токсины, противостоять воздействию радиации, обезболивать, стабилизировать обмен веществ подтверждена практикой. Также он применяется в качестве антидепрессанта.

Огневка пчелиная

Народные целители используют в своей практике вытяжку из личинок восковой моли, начиная с XVII века. Позже особенность огневки переваривать пчелиный воск послужила причиной продолжительных исследований И. Мечникова с целью создания противотуберкулезной вакцины. Вытяжка, приготовленная из личинок пчелиной огневки, способствует растворению уплотнений, нормализует давление и работу сосудов и сердца.

Пчелиная пыльца

Обножка – это цветочная пыльца, которую собирают пчелки с тычинок растений. Состав продукта разнообразен: в нем содержатся незаменимые аминокислоты, белки, эфирные масла, протеины, углеводы, минералы, липиды. Склеенная слюной насекомых она в виде разноцветных гранул используется как белковый корм для вскармливания пчелиных личинок.

Не меньшую ценность представляет пчелиная пыльца и для человека. Она питает клетки и насыщает их необходимыми витаминами. Обножку используют при заболеваниях сердца, желудка, кишечника, легких, для укрепления иммунитета и профилактики преждевременного старения, при физическом истощении и восстановлении после операций.

Перга

В процессе брожения меда с цветочной пыльцой получается еще один целебный продукт – перга. Соединив в себе полезные вещества из пыльцы и меда, она используется в качестве корма для пчел.

Перга хорошо усваивается организмом человека, взаимодействуя со слюной в ротовой полости. Ее рекомендуют употреблять людям при дефиците магния и калия для укрепления сердечной мышцы, при язве желудка, аллергии, при стрессах, депрессиях, при анемии, малокровии, для улучшения состояния кожи.

Пчелиный яд

При укусе пчелы яд попадает в организм человека, активизирует нервный импульс, помогая микроэлементам проникать глубоко под кожу. Кровь разносит пчелиный яд по организму, стимулируя его работу и повышая защитные функции. При этом выводится холестерин, в почках растворяются камни, расширяются капилляры, уменьшается боль, снижается давление. Он используется в кардиологии, неврологии, геронтологии, гастроэнтерологии, ревматологии.

Маточное молочко

Удивительные свойства маточного молочка были выявлены недавно, и не до конца изучено, как оно воздействует при тех или иных заболеваниях.  Тем не менее уже получены данные, которые подтверждают, что этот продукт и препараты, изготовленные на его основе, можно применять в качестве средства, продлевающего жизнь, восстанавливающего работоспособность, насыщающего организм энергией.

Пчелиное молочко, помещенное в маточник (специальная восковая ячейка), – абсолютно стерильный природный биопрепарат с антибиотическими свойствами. В нем содержатся гормоны, аминокислоты, белки, углеводы, жиры, витамины, микроэлементы и минеральные соли, обеспечивающие стимулирующее действие на организм, усиливающие тканевое дыхание и энергетический обмен.

Пчелиный воск

Пчелиный воск – это сложное органическое соединение вырабатывают молодые пчелки специальной железой, чтобы строить из него свое жилище. Но не только насекомые используют этот материал. Человеку, давно распознавшему свойства воска, этот продукт оказался полезным в лечении суставов, при ревматизме, радикулите, при проблемах с кожей, болезнях органов дыхания, кишечника и желудка.

Забрус

Крышечки, которые срезают с ячеек, наполненных смесью полезнейших продуктов: прополиса, ферментов, пыльцы, меда, герметично запечатанных в сотах, – называются забрусом. По сути, это тот же воск, но более богатый по составу. Лучший по качеству продукт получается, если крышечки срезаны с ячеек, в которых хранится полностью созревший мед.

Забрус в лечебных целях используют как жевательное средство с противовирусными и антибактериальными свойствами, при гайморите, гриппе, насморке, для улучшения пищеварительных функций желудка, для восстановления микрофлоры кишечника, при радикулите и болезнях суставов в виде аппликаций.

Трутневое молочко

В лечебных целях личиночное молочко используется как тонизирующий и биостимулирующий продукт для улучшения обмена веществ, повышения аппетита и работоспособности, снижения усталости, при бессоннице, дерматите, в косметологии.

Пчелиный подмор

Подмор – еще одна разновидность продуктов с пасеки. По сути, это тельца мертвых пчел, которые используются для приготовления полезных для человека настоек на спирту или водке.

Ценность подмора зависит от сезона, когда пчелы погибли. К примеру, зимний подмор менее ценный, чем летне-весенний, в котором сконцентрировано большое количество полезных веществ.

Официально подмор лекарством не признан. Тем не менее это вещество часто используют для повышения иммунитета, восстановления работы печени, сердца, для лечения половой и эндокринной систем, стабилизации давления, уменьшения суставных болей.

Ценность пчелиного подмора определяет содержащееся в нем активное вещество – хитозан, который эффективно защищает организм от радиации и выводит из него тяжелые металлы и токсины. Также подмор часто используется с другими продуктами пчеловодства.


Основываясь на мнении ученых и пчеловодов, можно сделать вывод, что применение продуктов пчеловодства помогает человеку жить здоровой, полноценной, активной жизнью. Эту мысль подтверждает практика использования меда вместе с другими продуктами пчеловодства не только в кулинарии и косметологии, но и в медицине.

Источник : https://behoneybee.ru/med/poleznoe/produkty-pchelovodstva-i-ih-svojstva.html