Рецепт соснового мёда

  1. Сосновые шишки промыть, хорошо очистить от грязи, пыли, смолы. Разложить на простыне для просушки.
  2. Натереть лимонную цедру, разложить на пергаментной бумаге и подсушить в духовке или дигидраторе от лишней влаги.
  3. Нарезать шишки на тонкие пласты, сложить в банку на 1/3-1/2.
  4. Добавить к нарезанным шишкам 🍋лимонную цедру, порошок имбиря (а лучше самостоятельно нарезанный и засушенный в духовке или дегидраторе; количество на свой вкус), звезду бадьяна. По желанию (и если остались с прошлого года) можно добавить немного сушёных цветов таволги и🌿 травы тимьяна, но только при условии перетирания их в мелкий порошок с обязательным просеиванием через ситечко (твёрдые и острые фракции травы в мёде — сомнительное удовольствие).
  5. Залить банку с ингредиентами жидким мёдом до плечиков. Деревянной палочкой тщательно перемешать. Завинтить крышкой.
  6. Завернуть банку в пакет из крафт-бумаги и поставить на☀ солнечный подоконник.
  7. Настаивать ✌🏻пару недель, не забывая раз в 1-2 дня перемешивать мёд чистой деревянной палочкой (а если банка небольшая, можно переворачивать её со дна на крышку и обратно). Подробнее здесь

Повидло из физалиса

1 часть плодов — пару минут покипятить, воду слить, взять новую 1 часть воды и 2 части меда, сначала варить час просто физалис в воде, потом полчаса с медом. Разливаем в баночки.

Фото отсюда

Посадите в огороде бузину!

Если посадить кустарник возле входной двери, то на веранде летом не будет комаров и мух. Разложенные в помещении веточки кустарника отпугивают тараканов, мышей и крыс. Посаженная вокруг сарая бузина прогонит грызунов. Не любят помещенную в норки бузину и кроты.

Кусты бузины прекрасно играют роль живой изгороди, привлекают птиц и бабочек. И даже в пасмурную погоду делают дачный участок радостным и ярким.

Народные методы от тли

Любой огородник знает, какой большой вред может принести совсем крошечная тля. И у каждого есть свои методы борьбы с ней. Я лично никакой химии не признаю, бороться с тлей мне помогают народные методы.

Летом на моей клумбе страдают розы: бутоны бывают просто облеплены этими вредителями. Я делаю крепчайшую заварку из самого дешевого чая и опрыскиваю свои цветы. И еще ссыпаю под кусты слитый чай, старую заварку. То ли не переносят запаха, то ли что-то еще отпугивает, но насекомые исчезают моментально! Польза двойная — и почва мульчируется, сохраняя влагу, и тли нет.

Еще хочу сказать о чистотеле. Это полезнейшее растение есть практически на всех участках. Его часто используют как лекарство, а я применяю в качестве помощника в борьбе с тлей. Для приготовления настоя беру 2-3 кустика целиком, только без корней, ошпариваю 2-3 л кипятка. Спустя некоторое время в ведро доливаю еще 7-8 л горячей воды, оставляю настаиваться на 2 суток. Получившимся настоем опрыскиваю овощи, на которые напала тля.

И еще хочу заметить, что природным врагом тли являются божьи коровки. А они любят сидеть на укропе. Так вот для привлечения этих полезных насекомых я по возможности сажаю укроп на всех свободных клочках земли на огороде. К тому же укропа, как я считаю, много не бывает.