Качественный показатели мёда

Качество натурального пчелиного мёда можно определить органолептически и др. несложными приемами.

  1. Вязкость. Это сопротивляемость мёда к вытеканию. Чем выше температура, тем меньше вязкость мёда.
  2. Кристаллизация мёда. Это естественный процесс перехода мёда из жидкого состояния в твердое.
  3. Закисание ( брожение ) мёда. Оно происходит тогда, когда мёд незрелый, или хранился в сыром помещении.

Качественные показатели мёда взяты   из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.

Виды мёда по способу добывания

  1. Сотовый мёд. Это один из прекрасных продуктов, который пользуется огромной популярностью у населения. Реализуют его в свежеотстроенных сотах как гнездовых рамок, так и полурамок. Наиболее красив и привлекателен мёд в сотах светлых оттенков.
  2. Прессованный мёд. Его получают в том случае, когда не представляется возможность откачать его на медогонке. Прессование меда практикуют редко.
  3. Центробежный мёд. Это мёд откаченный из сотов на медогонке.

Фото отсюда

Характеристика мёда взята из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.

Поддерживайте чистоту в ульях!

Порядок в ульях крайне необходим, иначе вы обрекаете тружениц на погибель от вредителей.

Наиболее распространенные паразиты — восковая моль, уховертки, пергоеды, ульевые клещи. Каждый из них наносит свой ущерб улью: они питаются воском, пергой, трупами пчел. Поэтому всегда очищайте улей от мертвых пчел, восковых частичек, прочего сора. Любой беспорядок — благоприятные условия для размножения личинок восковой моли и жуков-пергоедов. Слабым пчелосемьям вредители наносят непоправимый ущерб, отчего те незамедлительно гибнут.

Осенью и зимой особенно опасны мыши. В поисках теплого места для зимовки они забираются в ульи и становятся настоящими паразитами: питаются воском, медом, могут съесть даже живых пчел. Чтобы избежать такой беды, нужно вокруг ульев разложить отравленные приманки в виде хлеба со средствами дератизации, а клетки на зиму лучше зарешетить.