Как хранить кочан на початке

В том году у соседки урожай капусты был хороший, хранить ее она решила бабушкиным способом.

кочан капусты

У капусты, которую надо долго хранить, вырезать кочерыжку так, чтобы в кочане было небольшое углубление. В него вставить очищенный от зерен початок кукурузы. Тем самым обеспечивается хорошая вентиляция кочана.

Капусту на початках обернуть газетами и хранить в подвале в открытой картонной коробке. Так кочаны сохраняются долго, если, конечно, они были без повреждений.

Источник фото