Каждому черенку- свое время

Для весенней прививки черенки заготавливаем в начале зимы или ранней весной. Весной черенки нарезаем с деревьев до распускания почек. Черенки, которые заготовлены в начале зимы и будут использованы для весенних прививок, связываем в пучки и навешиваем этикетки с названием сорта. Храним в подвале при температуре 0С,+3С. Пучки ставим вертикально срезами вниз, с боков окучиваем песком или опилками, которые зимой обязательно поддерживаем во влажном состоянии.

Фото отсюда

Выпревание или вымерзание?

Выпревание следует отличать от подмерзания. У выпревших растений камбий и кора бурые, а древесина остается здоровой. Выпревшие ветви сначала распускаются, могут зацвести, но впоследствии увядают. При подмерзании: древесина темнеет в верхней части дерева. Замерзшие ветви целиком или частично не распускаются, дерево способно восстановиться.

Фото отсюда

Выращивание скорцонеры

Скорцонера неприхотлива, но лучше всего растет и развивается на солнечных участках, плохо переносит затенение и загущенные посадки, любит влажные почвы. Период вегетации в первый год жизни у нее составляет 120-140 дней, на второй год- 120 дней. Сеют скорцонеру ранней весной или в конце июля. Для ускорения прорастания семян- предварительно замачивают в дождевой воде. Семена начинают прорастать при температуре +5С,+6С, через 15-18 дней после посева.

Фото отсюда

Полив овощных культур

Огурцы необходимо поливать каждый день, так как они на 98% состоят из воды. Поливать следует под корень и только теплой водой, тогда плоды не будут горькими и больными. Теплицы необходимо хорошо проветривать. Полив в теплицах не стоит проводить вечером, чтобы не создавать избыточной влажности и осаждения капель воды ночью на растения.

Картинка отсюда

Пасынкование

Пасынкование важно проводить вовремя- когда длина удаляемого побега не превышает 3-5 см. Делать это приходится 1 раз в 8-12 дней, аккуратно выщипывая пасынок у основания. Желательно это делать утром, в сухую погоду.

Фото отсюда

Ремонтантная земляника

Ремонтантные сорта земляники требуют длинный световой день. Плодоносят их кусты с мая по октябрь, берут перерыв лишь в конце июня- начале июля. Первый сбор ягод составляет лишь 10-30% от общего урожая. Основной урожай 60-70% в августе-сентябре. Рекомендации: Чтобы увеличить осенний урожай, откажитесь от весенне-летнего, удаляя цветоносы, образующиеся до июля. Эта процедура обязательна и в течение 5-6 недель после посадки, чтобы обеспечить хорошую приживаемость и интенсивный рост растений. Урожай существенно повысится, если в середине лета провести внекорневую подкормку борной кислотой ( 1 гр на 1 кв.м. ). продлить сбор ягод можно, выращивая эти сорта в осеннее время под укрытием. После сильных осенних заморозков следует снова удалить все цветоносы, а также подмерзшие ягоды, чтобы они не распространяли гнили. Земляничные грядки используют не более двух сезонов, после чего растения следует убрать. Такую землянику нужно высаживать на расстоянии 25-30 см друг от друга. Нуждается в регулярных подкормках и поливах, малозимостойкие и плохо переносят жару. Размножаются плохо усами, поэтому посадочный материал получают делением кустов.

Фото отсюда

Облепиха

Облепиха- двудомное растение. Опыляется облепиха только ветром. Вокруг одного мужского деревца сажают 3-6 женских. У молодых 1-2 летних саженцев мужские и женские экземпляры практически не различимы. Плодоносящие растения до начала вегетации можно различить по почкам: у мужских растений они в 2-3 раза крупнее и имеют по 5-9 кроющих чешуй ( похожи на шишечки ), а у женских- удлиненные и покрытые 2-4 чешуями. И еще «мальчики» всегда выше ростом. лучше выбирать сорт облепихи, который выведен в вашей климатической зоне.

Фото отсюда

Редис

Для редиса подходит и суглинистая почва. Рано весно лучше высевать редис в парники, теплицы. Схема высева: 5*6 см с заделкой на глубину 1-2 см. Редис очень светолюбив. При недостатке света корнеплоды образуются медленно. При появлении первого настоящего листа всходы прореживает, оставляя по одному растению в каждом гнезде. Хорошие сорта: «розово-красный с белым кончиком», «Рубин», «Красный великан», «18 дней», «Французский завтрак», «Родос», «Сакса». Редис любит влагу, поэтому нельзя допускать больших перерывов между поливами и пересыханием.

Фото отсюда

Морковь

Морковь весьма придирчива к почве. Длинные и ровные корнеплоды вырастают только на плодородных, рыхлых почвах. Грядки для нее лучше разместить на открытых, выровненных, хорошо освещенных участках. лучшими предшественниками для моркови считаются: капуста, огурцы, кабачки, зеленые культуры, картофель, томаты, лук, свекла.Размер будущего урожая во многом зависит от качества всходов. Ускорить прорастание семян моркови поможет укрытие грядок спанбондом или пленкой. Полив должен быть своевременным и в меру обильным.

Фото отсюда

Квасим капусту

По народным приметам, засолкой капусты лучше всего заниматься на 5 — 7 день после новолуния. Если в полнолуние заквасить, она быстро испортится, будет мягкой и излишне кислой. Чтобы капуста не перекисала, в нее клали осиновую ветку.

квашеная капуста

Срочная с хреном

Потребуется средний кочан капусты, морковь, головка чеснока, немного хрена, пучок зелени петрушки, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сахара.

Капуста, засоленная по этому рецепту, будет готова уже через сутки. Сначала сделайте рассол (на 1 литр воды по 1 столовой ложке соли и сахара). Капусту нашинкуйте тонкой стружкой, морковь натрите на терке, все перемешайте, сдобрите тертым хреном и чесноком и поместите в тару. Добавьте пучок измельченной петрушки. Залейте капусту горячим рассолом и оставьте на сутки при комнатной температуре.

С медом

На 2 килограмма капусты потребуется 300 граммов моркови, 50 граммов меда.

Нашинкуйте капусту, морковь натрите на крупной терке. Ингредиенты смешайте и утрамбуйте в трехлитровую банку. Приготовьте рассол (на 1 литр воды 1 столовая ложка соли, 50 граммов меда) и залейте капусту. Будет готово через два дня.

С тыквой и травами

На 4 килограмма капусты надо 1 килограмм тыквы 3 столовых ложки сахара, 130 граммов соли, по пучку мяты и эстрагона.

Тыкву очистите от кожицы и семян, нарежьте крупными ломтиками, посыпьте сахаром и оставьте до выделения сока. Капусту нашинкуйте и перемешайте с рубленой зеленью и солью.

В подготовленную тару уложите слоями капусту и кусочки тыквы. Сверху положите гнет, накройте чистой тканью и поставьте при комнатной температуре на несколько дней.

Фото отсюда