Полезные продукты
Подробнее здесь
Средство от комаров
Подробнее здесь
Вредители растений и способы борьбы с ними
Совместимость удобрений, таблица
Подробнее здесь
Виды вредителей и способы борьбы с ними
Подробнее здесь
Вредители и способы борьбы с ними
Подробнее здесь
Как бороться с фитофторой
Фитофтороз – явление обычное, просто в каком-то году ввиду погодных условий оно получает большее, в другом – меньшее распространение. Причиной массового развития фитофтороза могла стать посадка сортов томатов, неустойчивых к данному заболеванию. Но погодный фактор все-таки является определяющим.
Что касается профилактики фитофторы, то работы должны проводится системно, начиная с обработки семян, заканчивая растениями и теплицей. Кроме того, нужно обеспечивать хорошую проветриваемость теплиц и не высаживать рядом растения, подверженные фитофторозу (например, томаты и картофель).
Чтобы максимально снизить риск возникновения фитофторы воспользуетесь нашими рекомендациями:
• Начинать нужно с обеззараживания семян: их следует выдерживать либо в растворе марганца, биопрепаратов или стимуляторах роста.
• Высаживать семена на рассаду следует в готовые грунты (почва в них уже обеззаражена).
• Перед высадкой рассады в парник или теплицу промыть стекла или пленку раствором марганца, хлоркой или Domestos.
• По возможности не высаживать томаты ежегодно на одно и то же место.
• Начиная с фазы бутонизации, обрабатывать растения иммуностимулирующими препаратами. Из химических можно порекомендовать «Ридомил-Голд» — он разрешен для использования садоводами (использовать 3 раза за сезон с периодичностью в 12 дней), из биологических – фитоспорин, иммуноцитофит, планриз, псевдобактерин-2.
• Мульчировать почву под растениями.
Осенью в первую очередь следует все поврежденные остатки удалить с участка или сжечь. Но ни в коем случае не закладывать в компост, поскольку споры фитофторы сохраняются. На освободившиеся участки посеять сидераты: рожь, овес, ячмень или горчицу белую. Сидераты не только обеззараживают почву, но и удобряют ее.
Подробнее здесь
Почему трескается морковь?
Основной причиной растрескивания корнеплодов является неравномерная влажность почвы. Это проявляется преимущественно после выпадения осадков или несвоевременных поливов. Увеличивается количество треснувших корнеплодов и в годы с избыточным количеством осадков на изреженных посевах, особенно при широкорядном посеве. Для уменьшения растрескивания корнеплодов нужно обеспечивать оптимальную густоту растений.
Еще одна причина растрескивания корнеплодов – внесение свежего навоза. Поэтому под морковь в качестве органического удобрения можно вносить только перепревший компост.
Подробнее здесь
Посадка моркови под зиму
Многие думают, что морковь нужно сажать весной, а урожай собирать осенью. Опытные же садоводы предпочитают производить посев этого овоща под зиму, что позволит получить первые витаминные корнеплоды значительно раньше самых скороспелых сортов, посаженных в весеннее время.
❓Что даёт осенний посев моркови:
🔔 освобождается дефицитное весеннее время;
📌 морковь, посеянная осенью, достигает пищевой зрелости уже в первой половине июня, примерно на 15–20 дней раньше любого раннеспелого весеннего сорта;
🥕 корнеплоды вырастают крупными, ровными и очень сочными, потому как талые весенние воды поддерживают постоянную влажность почвы;
🐛 рано весной большинство вредителей ещё не активизировалось, потому риск повреждения ими посевов значительно снижается (особенно морковной мухой)
🍁 Грядки готовят заранее, вносят перегной, минеральные удобрения, нарезают бороздки (по подмёрзшей земле это делать затруднительно).
Точные сроки проведения посевных работ предугадать заранее невозможно, поскольку осенняя погода имеет переменчивый нрав. Лучше всего заняться посадками, когда среднесуточные температуры установятся на уровне 0 — 2 градуса.
‼ Нельзя сажать морковку на месте, где её только что убрали осенью.
Не стоит выбирать для подзимних посевов ранние сорта. Идеальными для этих целей будут: МОСКОВСКАЯ ЗИМНЯЯ, НАНТСКАЯ, Детская Сладкая.
Морковь сеют гуще, чем весной. Семена прикрывают рыхлой землей и слоем торфа или перегноя. Сверху посевы можно прикрыть еловыми лапками.
Весной, как только сойдет снег, лапник убирают. На грядки устанавливают дуги и накрывают спанбондом. В фазе 2 настоящих листьев посевы нужно проредить.
Подробнее здесь
По блюду и пряности
О том, как сочетать гарнир и основное блюдо, написано в десятках поваренных книг, но не все знают, что и пряности тоже подходят не ко всем продуктам.
- Так, картофель становится гораздо вкуснее с петрушкой, базиликом, тмином, укропом, душицей, шалфеем, эстрагоном.
- Морковь сочетается с базиликом, зеленым луком, анисом, корицей, гвоздикой, укропом, мятой, тмином, петрушкой, эстрагоном.
- Капусте близок базилик, тмин, укроп, фенхель, шалфей, жгучий перец, майоран, чабер.
- Фасоли зерновой – чеснок, мята, зеленый лук, душица, петрушка, тимьян, шалфей, чабер.
- Рису – эстрагон, базилик, шафран, любисток, тимьян.
- Помидорам – базилик, лавровый лист, зеленый лук, кориандр, чеснок, укроп, душица, петрушка, эстрагон, тимьян.
- Рыбе – анис, тмин, базилик, укроп, зеленый лук, чеснок, имбирь, душица, петрушка, шафран, эстрагон, розмарин, чабер.
- Курице – анис, базилик, лавровый лист, зеленый лук, укроп, тмин, кориандр, имбирь, чеснок, шафран, петрушка.
*Яйцам – анис, перец жгучий, базилик, укроп, зеленый лук, шалфей, шафран, майоран, душица. - Фарш мясной – чеснок, черный перец, майоран, петрушка, шалфей, петрушка.
- Свинине – анис, кардамон, укроп, имбирь, чеснок, душица, шафран, шалфей, эстрагон.
- Баранине – базилик, лист лавровый, корица, тмин, кориандр, укроп, мелисса, чеснок, имбирь, петрушка, чабер, шафран.
- Говядине – базилик, лавровый лист, чеснок, имбирь, тмин, зеленый лук, душица, петрушка, шалфей, эстрагон, тимьян.
- Подробнее здесь
