Если сахарный песок долго хранится, он начинает слеживаться, в результате получаются крупные твердые комки, разбить которые трудно. Пересыпьте сахарный песок в сухой пластиковый контейнер. Отрежьте ломтик яблока и положите в этот контейнер. Герметично его закройте и оставьте на 2-3 дня. Яблоко заберет из сахара избыточную влагу, и комки распадутся сами собой.
Фото отсюда