Главная » Пчеловодство пчелы » Акациевый мёд

Акациевый мёд

фото отсюда

Получают чаще всего с акации желтой и караганы кустарниковой. Мёд с акации желтого цвета светлый, может иметь светло-янтарный оттенок. Кристаллизуется медленно. При кристаллизации становится белым, мелкозернистым, напоминающим по консистенции сало. Отличается нежным вкусом и тонким ароматом. За свой прекрасный вкус и цвет в народе его называют «майским». Нектаропродуктивность зарослей акации желтой достигает 300-350 кг/га.

Характеристика мёда взята из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.

Поделитесь этой информацией с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *